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你儂我儂之椰奶蝦濃湯


 
  你儂我儂之椰奶蝦濃湯
 
材料:
白蝦                    15
椰奶                    1
印度酥油                一大匙
洋蔥                    半顆
自製辣椰子油            兩大匙
紅椒粉                  半匙
 
 
作法:
  1. 先將蝦頭跟蝦身分開,再將蝦子去殼 ,洋蔥切碎備用
  2. 熱鍋 下酥油自製辣椰子油 將洋蔥炒軟 再放蝦頭 炒熟
  3. 將椰奶放入加熱 微滾 再放入蝦身 放入紅椒粉 蓋鍋悶五分鐘 起鍋
 
沒有加一滴水真材實料的濃湯  太適合沾 還有白飯 煎餅烙餅  大推
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